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風見鶏の徒然ぶろぐ
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車、小説、マンガ、地酒、グルメ・・・・風見鶏による辛口(最近は甘口?)トーク
by kazamidori_R
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2013年4月4日
『新潟県地酒File:63 市島酒造(新発田市諏訪町)』
新発田市にある蔵元の1つで、「王紋」や「夢」などのお酒が有名。でも、女性受けするようなお酒など、新しい酒造りに挑戦し続けている蔵元でもあります。
で、風見鶏が購入したのは「夢 純米酒」(720ml、1000円)です。1000円で購入でき、新潟市内でも入手しやすいお酒で、晩酌酒として人気があるお酒だったりします。酒米は麹米が五百万石で、掛米が県産米。日本酒度は麹米が60%で、掛米が65%。日本酒度は+4で、酸度は1.5です。掛米を五百万石ではなく、県産米としていることで、この価格を実現しているのでしょう。晩酌主としては価格も重要なので、この辺は納得かな。肝心の味の方なんですが、スkkリとして軽い感じのお酒。純米酒らしからぬスッキリさで、純米酒の重さが苦手な人にはお薦めかも。でも、純米酒が好きな人にはやや物足らない感じかな。蔵のお薦めは常温かぬる燗ということで、風見鶏もそうしたのですが、ぬる燗の方が美味しく感じられました。
ま~、価格を考えると悪くないのかな・・・・と言った感じです。風見鶏の個性とはちょっと違うのですが、1000円のお酒としては悪くない選択かな。
(SONY Cyber-shot DSC-RX100)
【リスト】
〈新潟県〉
※下越地区
▽村上市(2/2蔵)
Completed
・
宮尾酒造(村上市上片町)・・・・「〆張鶴 純」
・
大洋酒造(村上市飯野)・・・・「大洋盛 紫雲 純米吟醸」
▽新発田市(2/4蔵)
・
菊水酒造(新発田市島潟)・・・・「菊水の純米酒」
・
市島酒造・・・・「夢 純米酒」
▽阿賀野市(2/3蔵)
・
白龍酒造(阿賀野市岡山町)・・・・「純米大吟醸 白龍」
・
越つかの酒造(阿賀町分田)・・・・「純米酒 五頭の酔泉」
▽阿賀町(2/2蔵)
Completed
・
麒麟山酒造(阿賀町津川)・・・・「麒麟山 純米吟醸 辛口」
・
下越酒造(阿賀町津川)・・・・「蒲原 純米吟醸無濾過生原酒 たかね錦」
▽五泉市(1/2蔵)
・
金鵄盃酒造(五泉市本田屋)・・・・「越後杜氏 純米酒」
▽新潟市(12/15蔵)
・
越後伝衛門(新潟市北区内島見)・・・・「純米吟醸酒 伝衛門」
・
小黒酒造(新潟市北区嘉山)・・・・「越乃梅里 特別純米酒」
・
今代司酒造(新潟市中央区沼垂)・・・・「今代司 純米酒」
・
越の華酒造(新潟市中央区沼垂西)・・・・「越乃幻の酒」
・
石本酒造(新潟市江南区北山)・・・・「越乃寒梅 無垢(特別純米酒)」
・
村祐酒造(新潟市秋葉区舟戸)・・・・・「村祐 純米大吟醸 無濾過本生」
・
高野酒造(新潟市西区木山)・・・・「純米吟醸 越匠」
・
塩川酒造(新潟市西区内野)・・・・「越の関 純米吟醸酒」
・
樋木酒造(新潟市西区内野)・・・・「鶴の友 上々の諸白」
・
笹祝酒造(新潟市西蒲区松野尾)・・・・「笹印 純米酒無濾過酒」
・
越後鶴亀(新潟市西蒲区竹野町)・・・・「越後鶴亀 諸白 純米」
・
宝山酒造(新潟市西蒲区石瀬)・・・・「純米 宝山」
▽弥彦村(0/1蔵)
※中越地区
▽加茂市(2/3蔵)
・
マスカガミ(加茂市若宮町)・・・・「満寿鏡 純米吟醸 じぶんどき」
・
加茂錦酒造(加茂市仲町)・・・・「加茂錦 微濾過 純米吟醸」
▽三条市(1/1蔵)
Completed
・
福顔酒造(三条市林町)・・・・「純米 越後平野」
▽長岡市(11/17蔵)
・
美の川酒造(長岡市宮原)・・・・「越の雄町 純米吟醸 無濾過生貯蔵」
・
吉乃川酒造(長岡市摂田屋)・・・・「特別純米 極上吉乃川」
・
池浦酒造(長岡市両高)・・・・「純米吟醸 和楽五尊」
・
柏露酒造(長岡市十日町字小島)・・・・「越乃柏露 淡麗仕込 特別純米酒」
・
河忠酒造(長岡市脇野町)・・・・「「福扇 純米酒」
・
久須美酒造(長岡市小島谷)・・・・「夏子物語 純米吟醸 生貯蔵酒」
・
お福酒造(長岡市横枕町)・・・・「お福正宗 純米吟醸 越淡麗米100%使用」
・
住乃井酒造(長岡市吉崎)・・・・「住乃井 純米 山廃仕込」
・
栃倉酒造(長岡市大積町)・・・・「米百俵 純米酒」
・
朝日酒造(長岡市朝日)・・・・「紅寿 久保田」
・
越銘醸(長岡市栃尾大町)・・・・「純米酒 越の鶴」
▽小千谷市(1/2蔵)
・
高の井酒造(小千谷市東栄)・・・・「純米酒 梅の舞」
▽柏崎市(2/4蔵)
・
原酒造(柏崎市新橋)・・・・「越の誉 特別純米酒」
・
石塚酒造(柏崎町高柳町岡野町)・・・・「姫の井 純米酒」
▽魚沼市(2/2蔵)
Completed
・
緑川酒造(魚沼市青島)・・・・「純米 緑川」
・
玉川酒造(魚沼市須原)・・・・『越乃雪蔵 純米吟醸』
▽十日町市(1/2蔵)
・
魚沼酒造・・・・「特別純米酒 天神囃子」
▽南魚沼市(3/3蔵)
Completed
・
青木酒造(南魚沼市塩沢)・・・・「鶴齢 純米吟醸」
・
高千代酒造(南魚沼市長崎)・・・・「特別純米酒 巻機」
・
八海醸造(南魚沼市長森)・・・・「八海山 純米吟醸」
▽津南町(2/2蔵)
Completed
・
津南醸造(津南町大字秋成)・・・・「霧の塔 純米吟醸」
・
瀧澤酒造(津南町大字下船渡)・・・・「苗場山 純米吟醸 奥越後」
▽湯沢町(0/1蔵)
※上越地区
▽上越市(8/15蔵)
・
田中酒造(上越市長浜)・・・・「純米酒 能鷹」
・
上越酒造(上越市飯田)・・・・「越後美人 純米吟醸」
・
竹田酒造店(上越市大潟区上小舟津浜)・・・・「かたふね 純米吟醸」
・
小山酒造店(上越市大潟区土底浜)・・・・「越後自慢 純米」
・
頚城酒造(上越市柿崎区柿崎)・・・・「越路乃紅梅 越淡麗 純米吟醸」
・
代々菊醸造(上越市柿崎区大字角取)・・・・「吟田川 純米吟醸」
・
新潟第一酒造(上越市浦川原区横川)・・・・「純米吟醸 越の白鳥 秘伝仕込み 無濾過壱回火入れ」
・
丸山酒造場(上越市三和区塔之輪)・・・・「雪中梅 特別純米酒」
▽妙高市(3/3蔵)
Completed
・
君の井酒造(妙高市下町)・・・・「純米吟醸山廃仕込 越後の蔵秘伝 生酒」
・
鮎正宗酒造(妙高市大字猿橋)・・・・「純米吟醸酒 銀ラベル 鮎」
・
千代の光酒造(妙高市大字窪松原)・・・・「もち純米」
▽糸魚川市(3/5蔵)
・
渡辺酒造店(糸魚川市根小屋)・・・・「根知男山 純米吟醸」
・
猪俣酒造(糸魚川市新町)・・・・「純米酒 月見不の酒」
・
田原酒造(糸魚川市押上)・・・・「雪鶴 純米酒」
※佐渡地区
▽佐渡市(4/5蔵)
・
尾畑酒造(佐渡市真野新町)・・・・「真野鶴 純米吟醸・無調整生原酒」
・
天領盃酒造(佐渡市加茂歌代)・・・・「天領盃 純米吟醸 朱鷺浪漫」
・
加藤酒造店(佐渡市沢根炭屋町)・・・・「金鶴 特別純米酒 風和」
・
北雪酒造(佐渡市徳和)・・・・「北雪 純米酒」
〈石川県〉
▽金沢市
・
やちや酒造(金沢市大樋町)・・・・「加賀鶴 純米酒 石川門」
▽珠洲市
・
宗玄酒造(珠洲市宝立町宗玄)・・・・「宗玄 純米石川門」
▽能登町
・
数馬酒造(能登町宇出津)・・・・「竹葉 純米吟醸 石川門仕込」
▽加賀市
・
橋本酒造(加賀市動橋町)・・・・「ひやおろし 十代目 純米吟醸」
〈富山県〉
▽富山市
・
枡田酒造店(富山市東岩瀬町)・・・・「満寿泉 純米」
〈宮城県〉
▽塩竈市
・
佐浦(塩竈市本町)・・・・「純米酒 浦霞」
・
阿部勘酒造店(塩竈市西町)・・・・「四季の松島 純米」
〈福島県〉
▽二本松市
・
大七酒造(二本松市竹田)・・・・「大七 純米生酛」
▽会津若松市
・
高橋庄作酒造(福島県会津若松市門田町一ノ堰)・・・・「会津娘 純米酒」
・
名倉山酒造(会津若松市千石町)・・・・「純米吟醸酒 弓月のかほり」
〈山形県〉
▽酒田市
・
東北銘醸(酒田市十里塚)・・・・「純米本辛口 初孫・魔斬」
▽鶴岡市
・
冨士酒造(鶴岡市大山)・・・・「純米酒 庄内平野」
〈栃木県〉
▽宇都宮市
・
井上清吉商店( 宇都宮市白沢町)・・・・「澤姫 純米吟醸 新・地酒宣言」
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kazamidori_R
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